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番外(ヴァンガイ)厨房部

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小松菜と薄揚げのエスニック風

6月8日
休日のおつまみ。
ハイボールで明るいうちから一杯!
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作り方
1 薄揚げをフライパンで両面をカリカリに焼き、半分に切って、1cm幅に切る。
2 フライパンにごま油を敷き、2〜3cm長さに切った小松菜を炒め、しんなりしたら、ナンプラー、レモン汁を加える。
3 1の薄揚げを入れ、炒め合わせる。器に盛り、糸唐辛子をのせるか、一味唐辛子をふる。


簡単すぎてごめんなさい。(E)
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by ventgaichubo | 2013-06-08 18:24 | おうちごはん
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